Fermentation Tracker

Riadenie pivovaru od suroviny po zaplatenú faktúru

Kompletný systém na riadenie pivovaru v prehliadači. Funguje na počítači aj v mobile a nič sa neinštaluje.

Čo to je

Sklad
Príjemky, inventúry, FIFO ceny surovín vrátane dopravy. Faktúru od dodávateľa stačí odfotiť mobilom a systém z nej pripraví príjemku.
Výroba
Receptúry, plán výroby, várky s automatickým odpisom surovín, tanky, šarže s krokmi kvasenia, meraniami a upozorneniami v mobile.
Stáčanie
Sudy, fľaše a zálohy za obaly. Systém sleduje sudy u každého odberateľa.
Predaj
Cenníky pre každého odberateľa, objednávky, dodacie listy, faktúry a dobropisy ako PDF poslané e-mailom priamo z aplikácie. Odberateľ si môže objednať sám cez odkaz s aktuálnou ponukou zo skladu, bez prihlasovania.
Rozvoz
Plánovanie trás, vodič v mobile, podpis odberateľa na displeji, vratné obaly a kniha jázd.
Spotrebná daň
Počíta sa automaticky z dodaných šarží a mesačné priznanie je pripravené na tlač.
Ďalšie
HACCP, dochádzka, kalendár a prehľady (tržby, litre, cena za liter, odhad zisku). Ak vyrábaš aj cider alebo limonády, systém má samostatné moduly.

Rumunsko

Aplikácia je kompletne v rumunčine a počíta v RON s rumunskou DPH. Firmu dohľadá podľa CUI priamo v registri ANAF a spotrebnú daň počíta podľa rumunských sadzieb.

Slovensko – e-faktúra od 2027

Od 1. 1. 2027 musia platitelia DPH na Slovensku vystavovať faktúry iným firmám ako e-faktúry cez sieť Peppol. FT má e-faktúru pripravenú pred dokončením: faktúry už vytvára vo formáte Peppol BIS 3.0 a kontroluje ich podľa oficiálnych pravidiel. Ostáva napojenie na certifikovaného poskytovateľa, ktorý ich bude doručovať odberateľom a hlásiť finančnej správe.

Ako by vyzeralo zavedenie u vás

1
Ukážem ti ostrý demo pivovar v rumunčine, s reálnymi dátami za pol roka prevádzky. Môžeš si ho preklikať aj sám.
2
Založíme váš pivovar. Údaje o firme sa natiahnu z ANAF, potom nahráme odberateľov, cenníky, suroviny, receptúry a tanky. Väčšinu dát viem prevziať hromadne z tabuliek.
3
Krátke zaškolenie tímu (sládok, sklad, predaj, vodiči) a v aplikácii je k dispozícii sprievodca ku každej obrazovke.
4
Ostrá prevádzka zvyčajne za pár hodín. Nič sa neinštaluje, stačí prehliadač.

Ako efektívne to funguje

Systém vznikol z praxe pivovaru, nie od stola. Najväčšie prínosy:

Žiadne dvojité zadávanie: z objednávky jedným klikom dodací list, z neho faktúra, sklad sa odpíše sám a spotrebná daň sa dopočíta sama.
Presná cena piva: vďaka FIFO vieš, koľko ťa stál každý liter konkrétnej várky.
Prehľad o obaloch: pri každom odberateľovi vidíš, koľko má tvojich sudov.
Mesačné daňové priznanie: je otázka minút namiesto hodín.

Ekonomika

Prevádzka: Zahŕňa hosting, zálohy, aktualizácie a podporu. Žiadny vlastný server ani IT človek.
Úspory: Hlavne čas na administratívu (faktúry, sklad, dane), menej stratených sudov a presnejšie kalkulácie cien. Už pár ušetrených hodín mesačne zvyčajne pokryje celé predplatné.