Fermentation Tracker
Brauereisteuerung vom Rohstoff bis zur bezahlten Rechnung
Ein komplettes System zur Steuerung einer Brauerei im Browser. Es läuft am Computer und am Handy, ohne Installation.
Was es ist
Lager
Wareneingänge, Inventuren, FIFO-Rohstoffpreise inklusive Transport. Die Lieferantenrechnung einfach mit dem Handy fotografieren – das System bereitet daraus den Wareneingang vor.
Produktion
Rezepte, Produktionsplan, Sude mit automatischer Rohstoffabbuchung, Tanks, Chargen mit Gärschritten, Messungen und Benachrichtigungen aufs Handy.
Abfüllung
Fässer, Flaschen und Pfand. Das System verfolgt die Fässer bei jedem Kunden.
Verkauf
Preislisten für jeden Kunden, Bestellungen, Lieferscheine, Rechnungen und Gutschriften als PDF, direkt aus der App per E-Mail verschickt. Kunden können selbst über einen Link mit dem aktuellen Lagerangebot bestellen, ohne Anmeldung.
Auslieferung
Tourenplanung, Fahrer am Handy, Unterschrift des Kunden auf dem Display, Leergut und Fahrtenbuch.
Biersteuer
Wird automatisch aus den gelieferten Chargen berechnet, die monatliche Steuererklärung ist druckfertig.
Weiteres
HACCP, Arbeitszeiterfassung, Kalender und Auswertungen (Umsatz, Liter, Preis pro Liter, Gewinnschätzung). Wenn du auch Cider oder Limonaden herstellst, gibt es eigene Module dafür.
Rumänien
Die App ist komplett auf Rumänisch und rechnet in RON mit rumänischer Mehrwertsteuer. Firmen findet sie anhand der CUI direkt im ANAF-Register, die Verbrauchsteuer berechnet sie nach den rumänischen Sätzen.
Deutsche Version
Das System gibt es jetzt auch auf Deutsch: Oberfläche, Anleitung und Dokumente. Die Sprache wählt jeder selbst auf der Anmeldeseite oder unter Mein Konto.
So sähe die Einführung bei euch aus
- 1
Ich zeige dir eine echte Demo-Brauerei auf Rumänisch mit realen Daten aus einem halben Jahr Betrieb. Du kannst sie auch selbst durchklicken.
- 2
Wir legen eure Brauerei an. Die Firmendaten kommen aus dem ANAF, dann laden wir Kunden, Preislisten, Rohstoffe, Rezepte und Tanks hoch. Die meisten Daten kann ich gesammelt aus Tabellen übernehmen.
- 3
Eine kurze Schulung des Teams (Braumeister, Lager, Verkauf, Fahrer), und in der App gibt es zu jeder Seite eine Anleitung.
- 4
Der Echtbetrieb startet meist nach wenigen Stunden. Nichts zu installieren, ein Browser genügt.
Wie effizient es funktioniert
Das System ist aus der Praxis einer Brauerei entstanden, nicht am Schreibtisch. Die größten Vorteile:
Keine doppelte Eingabe: aus der Bestellung mit einem Klick der Lieferschein, daraus die Rechnung; das Lager bucht sich selbst ab und die Verbrauchsteuer rechnet sich selbst.
Genauer Bierpreis: dank FIFO weißt du, was dich jeder Liter eines bestimmten Suds gekostet hat.
Überblick über das Leergut: bei jedem Kunden siehst du, wie viele deiner Fässer er hat.
Monatliche Steuererklärung: eine Sache von Minuten statt Stunden.
Wirtschaftlichkeit
- Betrieb
- Enthält Hosting, Backups, Updates und Support. Kein eigener Server und kein IT-Mitarbeiter nötig.
- Einsparungen
- Vor allem Zeit für die Verwaltung (Rechnungen, Lager, Steuern), weniger verlorene Fässer und genauere Preiskalkulation. Schon ein paar gesparte Stunden im Monat decken meist das ganze Abo.